|
|
Broccoli Met Mosterdroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g zilvervliesrijst (pak a 400 g)
? 2 eetlepels boter of margarine
? 2 schaaltjes vegetarische balletjes (a 210 g)
? 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
? 1/2 eetlepel Dijonmosterd (pot a 215 g)
? 1 ui
? 700 g broccoli
? 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Boter verhitten en vegetarische balletjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. Creme fraiche en mosterd door elkaar roeren. Ui pellen en in ringen snijden. Broccoli wassen en in roosjes verdelen. In wok of braadpan olie verhitten. Broccoli en ui ca. 6 minuten roerbakken. Mosterdroom in steelpan ca. 2 minuten verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Broccoli serveren met rijst, mosterdroom en balletjes.
|
|
|